去年，某快餐品牌新推出的香菜冰淇淋火遍全网。
香菜，这一种让人又爱又恨的蔬菜，不爱它的人视它如毒药;爱它的人为了吃到它，不断发明它的延伸食物，以满足自己的思“香”之苦。比如香菜月饼、香菜味薯片等等。
香菜居然可以和冰淇淋结合在一起?相信有很多爱吃香菜的和不爱吃香菜的朋友都沉默了许久，那么这个香菜冰淇淋到底是什么味道，真的是黑暗料理吗?
作为冰淇淋烹饪达人的小编瞬间就坐不住了，今天就自制一款香菜冰淇淋尝尝吧。
材料：2个鸡蛋，1盒牛奶，40克白糖
做法：
1、锅中倒入牛奶，小火煮开，锅边起小泡即可，不要太开。
2、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄，加入白糖，用打蛋器打成乳白色粘稠状。
3、然后倒入煮好的牛奶，一边倒一边搅拌，不要急，慢慢来。
4、混合好的蛋奶液倒入锅中稍微加热一下，然后倒入模具中放凉，注意蛋奶液不要烧开，就成蛋花汤了哦.
5、然后放入冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次，让冰淇淋变得丝滑。
6、将做好的原味冰淇淋用勺子挖成球，撒上香菜末，一款香菜冰淇淋就做好了。
小编迫不及待地尝了一口，冰淇淋的香甜搭配香菜的清香，味道虽然特别但还算不错啦。当然，小编本就属于爱吃香菜的那一类，所以吃起来并未觉得难以接受，如果是不吃香菜的宝宝建议还是不要尝试了哦~
